Ресторан был создан командой архитектурного бюро Living Now Studio и его главной творческой силой — архитектором Евгенией Ужеговой.
Внутреннее равновесие — основное ощущение в новом «месте силы» «Кофемании». Интерьер ресторана вдохновлён двумя галереями — Музеем Исаму Ногучи в Нью-Йорке и Оранжери в Париже. Два совершенно разных пространства на разных континентах объединяет многое: камерность и выверенная масштабность экспозиции, текучесть предметов и пространства, связь с природой и игра со светом. В облике колонн угадываются скульптуры Ногучи, а в фантастическом светильнике-цветке и обивке мебели — мотивы кувшинок Моне из Оранжери.
Контраст строгих форм мраморной стойки бара и чёткой геометрии открытой кухни уравновешен тёплыми тонами дерева и пластикой скруглённых линий гостевой зоны, окружённой кашпо с сочной зеленью. Разные текстуры — камень, текстиль, кожа, дерево и бетон обостряют тактильные чувства, а тонкое созвучие природного и лаконичного погружают в пространство вне времени.
